luksus buffet

Menuen kan bestilles efter aftale - Send forespørgsel
Maden er anrettet på fade og i skåle, der er klar til buffet (dog ikke retter, der skal varmes).

Forret - buffet

  • Ristede jomfruhummerhaler, marineret grønt og spæde salater
  • Marineret hellefisk med krydderurter og lime på sprøde salater.
  • Hopballe mølle kyllingebryst med soufle, røde æbler og mild hvidløg.
  • Røget okse fra fanøslagteren, bagt tomat, blød mozzarella, pesto.
  • Brødbuffet, pesto, pisket smør

Hovedret - buffet

  • Kornfodret luksus oksefilet, mild hvidløg, havsalt 
  • Rosa stegt andebryst, orange, balsamico
  • Pommes anna med brunet smør og friske urter.
  • Bagte rodfrugter med sesam og citronolie.
  • Grøn salat med frugt, grønt og bær.
  • Bøgehatte og porre i butterdej.
  • Kraftig skysauce med timian.

Dessert - buffet

  • Bagt cheesecake, glaseret ananas.
  • Mørk chokotærte med sorbet og tuille.
  • Panna cotta med mango og marengs
  • Iskage med flydende karamel og syltede frugter i vanille.


Du får alle de nævnte retter

PRIS PR. KUVERT KR.

329.-


Kan bestilles fra 20 kuverter.

Til børn under 12 år er der mulighed for at købe en børnekuvert til reduceret pris. Børnekuvert = 1/2 kuvert forret, 1/2 kuvert hovedret, 1/1 kuvert dessert. 199.- pr. kuvert. Alternativ kan vi tilbyde vores Børnebuffet.

Skal jeg selv hente maden og selv varme den op?
Se betingelser

VEGETAR

Har du vegetarer blandt dine gæster, så kan vi tilbyde en vegetarmenu:

VEGANER

Har du veganere blandt dine gæster, så kan vi tilbyde en vegansk menu:

ALLERGI OG DIABETES

Har du allergikere eller diabetikere blandt dine gæster, så kan vi godt håndtere dette: