vinter
menu

Maden er anrettet på fade og i skåle, der er klar til buffet (dog ikke retter, der skal varmes).


Forret-buffet

Bagt torsk, seranoskinke, grov sennep, urter
Rimmet kammusling, lime, lys cremesuppe, krydderurter
Plukket kylling, bagte svampe, saltbagte squash
Fanøskinke, råsyltet vinterkål, syltede ribs
Maltbrød og saltflutes, pisket smør, pesto
(rimmet kammusling kommer i portionsglas, som suppen serveres i)

Hovedret-buffet

Helstegt oksemørbrad, grøn peber, timian
Knust kartoffel, smør, persille
Bagte rodfrugter, balsamico, honning
Syltede små løg, hvidløg, svampe i saute
Grov salat, kål, grønt, fast ost
Skysauce

dessert-buffet

Bagte søde æbler, mandelcrumble, rørt vanilleis
Mousse, solbær, krystaliseret hvid chokolade


du får alle de nævnte retter

PRIS PR. KUVERT KR.

249.-



Kan bestilles fra 8 kuverter i perioden 2/1 2022 til og med  26/2 22022
Til børn under 12 år er der mulighed for at købe en børnekuvert til reduceret pris.
Børnekuvert = 1/2 kuvert forret, 1/2 kuvert hovedret, 1/1 kuvert dessert. 
Alternativ kan vi tilbyde vores Børnebuffet.

VEGETAR

Har du vegetarer blandt dine gæster, så kan vi tilbyde en vegetarmenu:

VEGANER

Har du veganere blandt dine gæster, så kan vi tilbyde en vegansk menu:

ALLERGI OG DIABETES

Har du allergikere eller diabetikere blandt dine gæster, så kan vi godt håndtere dette: