Kolde retter

• Marinerede sild med hjemmelavet æble/karrysalat.
• Røget sildesalat, rødløg, dijon, krydderurter
• Friskkogte æg, håndpillede rejer,  mayo, karse og blommetomater.
  
• Dampet torsk, ravigotte, hakket æg, ørredrogn.
• Plukket konfiteret kylling, kål, sprøde kapers, syltede løg.
• Marineret grønkål, stegt andebryst, tranebær, balsamico.

Lune retter

• Braiseret oksebryst, grove rodfrugter, sky, friske urter.
• Grovhakket medister
• Julefrikadeller
• Julekål, sennep,  kanel og rødbeder.
• Sprødstegt ribbenssteg, hjemmesyltet rødkål og ribs.
• æblesalat, orange, valnødder, microgrønt.

Dessert

• Dansk brie i lag med oliven tapanade, syltede blommer, nødder.

• Brownies på pind overtrukket med chokolade og mandel

• Ris ala mande med kirsebærsauce

Hjemmebagt lyst og groft brød. Friskbagt rugbrød. Hjemmebagte knækbrød. Smør med havsalt. Pesto og pisket smør.

319,-