Menuen kan kun bestilles til perioden 1/11 - 21/12

Kolde retter

• Marinerede sild med hjemmelavet æble/karrysalat.
• Kryddersild, krydderurtecreme, syltede rødløg.
• Friskkogte æg, mayo, karse og blommetomater.
  
• Bagt torsk, Serano, frisk rødkål, grov sennep.
• Røget kylling fra Hopballe, æble/sellerisalat, valnødder. 
• Terrin af konfiteret andelår, tranebær, grønkål, sprødt.

Lune retter

• Braiseret oksebryst, grove rodfrugter, sky, friske urter.
• Grovhakket medister, julekål, kanel og rødbeder.
• Sprødstegt ribbenssteg, hjemmesyltet rødkål og ribs.
• Kalvemedaljon, cremede svampe, bagte rødløg.
• Spidskålssalat, frisk grønt, kerner.

Dessert

• 3 slags gode oste, syltede blommer, nødder.

• Mandelbund, orangemousse, karamelknas.

• Ris ala mande med kirsebærsauce

Hjemmebagt lyst og groft brød. Bagerens friskbagte rugbrød. Hjemmebagte knækbrød. Smør med havsalt. Pesto og pisket smør.

309,-