1.
Spidskålsbund, jomfruhummer, tempereret hellefisk, syrnet fløde, persilleolie, sprødt
2.
Bagt Mørksej med urtepanade, esdragon mayo, syltet grønt, parmesanchips
3.
Røget andebryst, råsyltet kål med ribs, valnødder, balsamico mayo, sprød malt
4.
Duroc svinemørbrad, stuvede rodfrugter, pommes anna, ristede svampe, rodfrugter i flan, skysauce med mild peber, sprøde chips
5.
Helstegt oksemørbrad, selleripure, pommes fondant, bagt vinter grønt, saltbagte rodfrugter, rødvinssky med frisk timian
6.
Helstegt oksefilet af kornfodret okse, timian, hvidløg, knuste kartofler, urter, bagte løg med balsamico, honning, grønkålssalat med granatæble, østershatte, rødkål, kordskokkechips
7.
Chokobund, blodappelsinskum, nougatis, syltede bær og sprød top
8.
Creme brulee, karameltop, chokoladeis, frisk frugt i vanille
9.
Syrlig mandarin/citrus tærte, marengs, vanilleis, hvide chokolade slør, sukkerristede mandler
Vi leverer både til den store fest og den hyggelige sammenkomst.
Nymarksvej 9
7200 Grindsted
Danmark
Vi forbeholder os ret til prisjusteringer/ændringer i menuer.
Der tages forbehold for eventuelle tastefejl.