forår - GOURMET FOR 4

Menuen kan bestilles til perioden 5/3 - 25/5  2024  - Send forespørgsel

GourmetMENU med forårets bedste råvarer

Bestil fra kun 4 kuverter.

Forret
  • Bagt hellefisk, persille, aioli, safransyltede løg, sprødt.
  • Friskbagte brød, pesto, pisket smør

Hovedret
  • Helstegt kalvefilet, friske urter, havsalt
  • Smørbagte små kartofler, persillestøv
  • Spinatterrin, bagte små urter
  • Spidskålssalat, frisk grønt, blåbær, ristede mandler
  • Kraftig skysauce, grøn peber, svampe

Dessert
  • Chokobund, rabarbercreme, glace, krystalliseret hvid chokolade

Kr. pr. kuvert

300.-


Forretten er anrettet på tallerken. Hovedret og dessert skal anrettes. Hovedretten skal varmes inden servering.


Tilvalg TIL GOURMET MENU

Tilvalg skal købes til alle kuverter.

Mellemret (lun ret)

Konfiteret gris, syltede løg.
Selleri, svampesky.
Pr. kuvert kr. 69.-

Ost

4 slags gode oste, hyben, nødder og hjemmebagte knækbrød.
Pr. kuvert kr. 69.-

VEGETAR

Har du vegetarer blandt dine gæster, så kan vi tilbyde en vegetarmenu:

VEGANER

Har du veganere blandt dine gæster, så kan vi tilbyde en vegansk menu:

ALLERGI OG DIABETES

Har du allergikere eller diabetikere blandt dine gæster, så kan vi godt håndtere dette: