Buffet

FORRETTER

• Spinatroulade, røget laks, citronperler, ærteskud.
• Marineret krebsehaler, grøn bund, dildmayo, grønne asparges, sprødt
• Stegt kyllingebryst, honning/chili, belugalinser, syltet peberfrugt.
• Grillet kalvefilet, røget chipotlemayo, ananassalsa, krydderurter.
• Brødbuffet, pesto og pisket smør

HOVEDRETTER

• kalvetyksteg, chimichurri med ramsløg.
• Nye kartofler, smør, purløg
• Farvede gulerødder, frisk timian, mild hvidløg.
• Saute af blomkål, sommersvampe, aubergine, olivenolie.
• ærtesalat, stegte sommerløg, radisser.
• "græsk" salat , rødløg, knust ost, små tomater.
• Cremesauce med madagascarpeber.

DESSERTER

• Tærte, hvid chokoladecreme, friske jordbær
• Syltede rababer, vanilleis og nougattuille.

DU FÅR ALLE DE NÆVNTE RETTER

309.-