JULEBUFFET


Kolde retter
  • Marinerede sild med hjemmelavet æble/karrysalat.
  • Friskkogte æg, små tomater, urtemayo og ærteskud.
  • Bagt laks, frisk grønkål, ristet sesam, wasabi og vinegrette.
  • Marineret rosa stegt okseinderlår, bagte rodfrugter, grov salat.

Lune retter

  • Frikadeller, julekål, kanel og rødbeder.
  • Sprødstegt ribbensteg, hjemmesyltet rødkål og ribs.
  • Fanøslagterens leverpostej, sprød bacon og ristede svampe.
  • Kalvetykstegsmedaljon, svampe ala creme og hjemmelavet surt.

Dessert

  • Ris ala mande med kirsebærsauce

Brød

  • Bagerens friskbagte rugbrød og hjemmebagte grovbrød.

  • Smør og pisket creme.


Pr. kuvert kr.

239.-


Til børn under 12 år er der mulighed for at købe en børnekuvert til kr. 179.-
Børnekuvert = 1/2 kuvert forret, 1/2 kuvert hovedret, 1/1 kuvert dessert.
Julebuffeten kan bestilles fra 8 kuverter i perioden fra den 3. november til og med den 22. december.


Tilføj din favorit


     Tilvalg til Julebuffet

  • Dampet torsk, ravigotte, håndpillede rejer kr. 30.-
  • Røget sildesalat, dijon, æg, kapers, friske urter kr. 30.-
  • Paneret rødspættefilet med grov remoulade og citron kr. 30.-
  • Glaseret varmrøget laks på flødestuvet spinat kr. 30.-
  • Sæsonens gode salat med dressing kr. 20.-
  • Confiteret andelår, æble sauté kr. 35.-
  • Tartelet med høns i asparges (2 stk) kr. 30.-
  • 3 gode oste med sødt, sprødt og kiks, kr. 45.-
  • Julekage, mazarin, søde kirsebær, skum, sprød chokolade kr. 20.-
      Prisen er pr. kuvert - Skal købes til alle kuverter.


VEGETAR

Har du vegetarer blandt dine gæster, så kan vi tilbyde en vegetarmenu:

VEGANER

Har du veganere blandt dine gæster, så kan vi tilbyde en vegansk menu:

ALLERGI OG DIABETES

Har du allergikere eller diabetikere blandt dine gæster, så kan vi godt håndtere dette: